ここ数年ご飯の糖質をカットできる炊飯器が続々と登場しています。
ご飯は食べたいけど炭水化物は控えたい向きの方には朗報ですね。
でも糖質カットと聞いてご飯にとって重要な食味ポイントの粘りと甘みが損なわれているのか気になるところです。
糖質は制限できてもご飯がまずいんじゃ意味がありませんからね。
この記事では人気のある糖質カット炊飯器を紹介するとともに味や機能も含めて比較しましたので検討中の方は参考にしてみてください。
糖質カット炊飯器のご飯はまずい？おいしい？
今回比較する糖質カット炊飯器は人気のある6種類を選出しました。
糖質44％オフを実現 シェンミ 糖質カット炊飯器 3合 XHENMI X6
TBSテレビの情報番組ラヴィットや日経トレンディでも紹介されたのがXHENMI X6です。
糖質カットは驚きの44％を実現させています。
一番気になるのが44％も糖質カットしてご飯がおいしいのかどうかですよね。
他の糖質カット炊飯器とは違い湯切り機能に特許取得の技術が採用されています。
この特許技術によりお米の旨味をできるだけ逃さずに糖質カットに成功しているよです。
購入者の口コミを見てみると「おいしい」との声が多数寄せられています。
炊飯時の注意点は水を多めにするとちょうどよいご飯が出来上がるようです。
デメリットをあげると内釜と外釜を洗うのがめんどうと感じるかもです。
でもいつもと同じ分量のお米で糖質を44％もカットできておいしいご飯が食べられるなら多少のめんどうも仕方ない感じがします。
| 購入者平均評価 | |
| 楽天 | |
| Amazon |
操作方法がよくわからない。説明書が分かりづらい。
要は、内釜に水が残らないようにして炊く米の合数まで水を入れればいいですよね？
それと、保温を解除するにはコンセントを抜くしかないのでしょうか？
あと、銀色の外釜の内側にパーツがテープで貼られて届いたが、ベタベタが洗ってもとれない。
底は水洗いできないし仕方なくそのまま使ってます。
間接的にお米と触れるところなので、もうちょっと考慮してほしい。
パサパサした硬めのご飯が炊けますが、さっぱりしていて味はむしろ好きです。楽天レビューより引用
炊き立てはいいのですがお弁当に入れたり時間が経つとパサパサになってしまいました
楽天レビューより引用
糖質オフのお米になるとのことで購入。味は申し分ありません。お米をといで、水をいれて、ボタンを押しておわりというわけでなく、（糖質を分離するため？）水の入れ方や水の廃棄、シートの用意など一手間がかかります。それさえ我慢できるなら絶対おすすめです。私はあまり気になりません。なれてしまえば苦ではないです。大人数などは向かないかもしれません。炊ける量が少なめです。
Amazonレビューより引用
3合で糖質カット炊飯を2回程試しましたが、少しパサついていて固めの仕上がりでした。
しかし、あることに気づきました。米を研いで水を3メモリの所まで入れた後に、底の方から気泡が出てきました。少し揺らしたり、回したりしたら更に気泡が出て来て、水面を見ると3メモリを下回っていました。再度3メモリまで水を足してから、いつも通り炊飯カットで炊いたら自分好みの柔らかく仕上がりました。
パサついていた時は、ジップロックに入れてから水を少し足して冷凍保存後、レンチンすると柔らか炊きたてのように仕上がるのでオススメです。
※長くなりましたが、水を入れた後に底面等に空気が残ってる可能性があるので揺らしたり回したりすると空気を逃がしてあげると良いです。
実際糖質がカットされてるかは計りようがないので信じるしかないですね。
あと、炊き込みご飯の素とか使用できないのが残念です。蒸気で炊いてるのでダメみたいです。糖質カット炊飯用の商品が出るまでは仕方なさそうです。Amazonレビューより引用
おいしくないと評価された購入者さんは2タイプあることがわかりました。
一つは水加減の調整が少なめになってしまい硬めに炊きあがりおいしく感じないというもの。
もう一つは炊きあがりが好みの味ではないというものでした。
硬めに炊きあがってしまった方は水加減を調整して何回か炊飯してみることをおすすめします。
LOCABO JM-C20B（ブラック）JM-C20W(ホワイト）
このLOCABOも炊飯時にでるデンプンを水と一緒に落とす仕組みで糖質カットを実現しています。
上記で紹介しましたシェンミの炊飯器とほぼ同等の最大45％糖質カットが可能です。
糖質カット炊飯は2合までとなっています。
| 購入者平均評価 | |
| 楽天 | |
| Amazon |
最初、取説どおり糖質カット炊飯をした時はご飯が柔らか過ぎた為、２度３度は水量を調整しながら挑戦してみました。お米の種類によっては水加減が難しいと思いました。相対的に柔らかく炊ける様です。
また、炊き上がり後、内釜がステン素材のせいか、ご飯がくっついて綺麗にかき混ぜられません。
お米がもったいないので、少し工夫が必要かと思います。
遣いはじめなので、糖質がカットされているかどうかは今はわかりません。楽天レビューより引用
糖質カットモードでは、ステンレス？の内釜に白米を入れて炊飯する仕組みなのだが、
炊きあがり後、とにかく米が内釜に引っ付く。洗うのも大変で使うたびに嫌気が指すレベル。
味等は問題無いが、この点が解決しない限り使わなくなりそう。
有料でもいいので内釜を別の素材のものに交換したい。Amazonレビューより引用
内側の釜にご飯がくっついて取れにくいという評価が何件かありました。
届いた翌日に早速食べました。
大変美味しくいただきました。大満足です。楽天レビューより引用
購入以前 別の糖質カット炊飯器を使用していましたが、調子が悪く 今回購入しました。
以前のは、米がベチャついていました。
糖質カットだからこんなものかなと思っていました。
今回購入した炊飯器で 糖質カットを炊くと
他の炊飯器で炊くのと ほぼ同じで(ベチャつかない)
違いが、並べて食べ比べしないと分からないぐらい
普通に、炊けてました。
もっと早く 購入してたら…
購入してよかったです。楽天レビューより引用
水加減になれると好みのご飯が炊けます。普通炊飯のようにとはいきませんが…糖質に気を付けている人には最高だと思います。 タイマーが 何時間何十分後という合わせ方なので かなり面倒でタイマーをやめた事があります😅
ほんとにそこは残念ですが
頑張ります。Amazonレビューより引用
70％以上の購入者が高い評価をしていることがわかりました。
ただ糖質カット炊飯器で炊いたご飯は時間が経過するとおいしくなくなるという意見が多数ありました。
お弁当には向いていないかも知れません。
アイリスオーヤマ ヘルシーサポート炊飯器 RC-IJH50－W 5.5合炊き
他の糖質カット炊飯器が煮汁を排出するのに対してお米に水分を加える方式なのがRC-IJH50-Wの特徴です。
糖質カットは10％、20％の2種類から選択できます。
20％オフのご飯は若干柔らかめに炊けます。
煮汁を出す方式ではないので旨味や栄養分もほぼ普通炊飯と変わりません。
ポイントは水分を多く含んでいるご飯なので同じ分量なら糖質がカットされるということです。
水分を多く含んでいるご飯でも独自の炊き方でふっくらと炊きあがるようになっているのが特徴と言えます。
初めは説明書通りで炊いてみてからその後はお好みの硬さになるように水の量を調整するとよいでしょう。
このヘルシーサポート炊飯器は糖質カット以外にも通常の炊飯や玄米、雑穀などを炊くことができる8種類のヘルシーメニューがあるので1台で何役も活躍します。
アマゾンや楽天のレビューを見てみると普通に炊飯したご飯と変わらない食味という意見が多かったです。
水を多く含んでいるのでベチャベチャを想像してしまいますがそうならないように工夫されてるのですね。
糖質カット炊飯ではご飯に含まれる水分の量が多くなるのでいつものお米の量だと余るというレビューもありました。
楽天のアイリスプラザ公式で購入なら0円で保証期間が1年間延長でお得。
AINX アイネクス 糖質カット炊飯器 AX-RC3W AX-RC3B
楽天でもランキング上位に入るほど話題の糖質カット炊飯器がAINX AX-RC3W AX-RC3Bです。
この糖質カット炊飯器は最大で糖質33％オフが可能。
通常炊飯なら4合、糖質カット炊飯では2合まで炊けます。
このAX-RC3W AX-RC3Bの最大の特徴は糖質カット炊飯の工程です。
多くの糖質カット炊飯器が採用しているのは外釜の底にデンプンが含まれた蒸気を溜める方式です。
こうすることによってご飯に含まれるデンプンをカットします。
一方AX-RC3W AX-RC3Bは炊飯釜の上部に糖質カットトレーというものをを設置します。
上がったデンプンを含んだ蒸気をカットトレーに溜めて炊飯しているお米に戻さないようにしているのです。
底に蒸気を落とす方式の糖質カット炊飯器は内釜を洗うのが面倒だとの意見が多いようです。
このAX-RC3W AX-RC3Bの上部に設置する糖質カットトレーはシンプルな作りなので丸洗いも簡単にできそうです。
口コミでの多い意見をまとめます。
「炊きあがりが若干柔らかめだがおいしい」
「甘みが少しないような気がする」
「水加減が慣れるまで難しい」
代表的なレビューは上記に集約できるかと。
まずいという感想は見当たりませんでしたので糖質制限をお考えなら検討したい炊飯器ですね。
ROOMMATE アップルポット RM-82H
糖質カット炊飯もできる万能調理器具なのがアップルポット RM-82Hです。
炊飯以外では無水調理、蒸し料理、スロークッカー、煮物などに対応できます。
糖質カットは約20％が可能で通常炊飯4合、糖質カット炊飯2合までとなります。
この炊飯器も特殊内釜と外釜からなる構造で炊飯時に下にデンプン水が落ちる仕組みになっています。
この方式の欠点？でもある通常炊飯のご飯より甘味は薄く感じる方もいらっしゃるでしょうね。
炊飯器 糖質カット 3合 レコルトRHR-1
このRHR-1は上記で紹介しましたアイネクスに近い構造で糖質カットを実現させています。
炊飯するお米はザル釜に入れ内釜にセットします。
炊飯時には糖質を含んだ水分は内釜へ、水蒸気は糖質カット受け皿へ溜めることにより糖質分を戻さないことで糖質を減らす仕組みになっています。
気になる糖質カットの割合はメーカー発表ですと約32％となっています。
糖質カット炊飯できる量は1.5合までなので一人暮らしの方向けになりますね。
オリジナルレシピ本がついていて蒸し料理や煮込みなどもできるので何かと重宝しそうです。
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糖質カット炊飯器のまとめ
6機種の糖質カット炊飯器を紹介しました。
結論としてはまずいという感想はほぼなく総じて通常の炊飯ご飯と変わらないという意見でした。
糖質制限はしたいけどご飯の甘味にもこだわるのでしたらアイリスオーヤマの糖質カット炊飯器がおすすめです。
味はそこそこでいいからとにかく糖質カットという方にはXHENMI（シェンミ） X6かLOCABOがおすすめです。
特にレビューの評価が高いLOCABOは価格もXHENMI（シェンミ）の半額近い価格なので検討する価値はありますね。
上記以外に新しい糖質カット炊飯器が発売されましたら随時追記していきますので参考になさってください。
