フリカキックスは亀田製菓が製造した柿の種をふりかけのように砕く器具です。
砕いた柿の種（柿ピー）をご飯にふりかけて食べるもよし、フライの衣代わりでもよし、ちょっとしたスパイスにもなるのでレパートリーが広がります。
このページでは柿の種を使ったいろいろなレシピをまとめました。
後半ではフリカキックスの特徴や使い方などを紹介しています。
ぜひ毎日の料理にいろいろなアイデアで使っていただければと思います。
フリカキックスを使った柿の種のレシピ
柿ピー出汁ご飯 マツコも絶賛完食
材料
柿の種（他の具材の量に合わせて調節してください）
ナス
キュウリ
オクラ
めんつゆ
ごま油
作り方
ナス、キュウリ、オクラを刻みます。
ボウルなどへ入れてめんつゆと混ぜ合わせます。
そこへお好みの味の柿の種とごま油を入れて更に混ぜます。
それをあたたかいご飯にかけて出来上がりです。
柿の種そのままでもフリカキックスで砕いてもいけますよ。
SNSでも話題の柿ピー炊き込みご飯
材料
柿の種７０グラム
お米２合
日本酒：大さじ１杯
だしの素：小さじ1/2
えのき：1/4株
しょうが：１片
小口ねぎ：少々
トッピング：柿の種
作り方
お米と分量に合った水と日本酒、だしの素を炊飯器に入れます。
次に適当に切ったえのきとしょうが、そして柿の種を入れて浸漬したのち炊飯します。
出来上がったものに刻んだ小口ねぎとお好みでもう一丁の柿の種をふりかけて出来上がりです。
トッピングの柿の種はフリカキックスで砕いてのせるといいですよ。
柿の種が衣の鶏の唐揚
材料
柿の種：１００グラム
鶏もも肉：一口大１０個
塩：少々
日本酒：少々
小麦粉：３０グラム
卵白：２０グラム
作り方
鶏肉に塩、日本酒、小麦粉をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
よく混ぜ合わせた一口大の鶏ももに卵白を絡めます。
絡めた鶏ももに砕いてある柿の種をまぶします。（パン粉の代わりですね）
柿の種をまぶした鶏ももを１６０℃くらいの油で約３分揚げます。
後は盛り付けて出来上がりです。
今までなら柿の種をジップロックなどの袋に入れて麺棒などで叩いて砕かなきゃなりませんでした。
今はフリカキックスに入れてくるくると回せば砕けた柿の種が出てくるので便利ですね。
柿の種自体が調味料代わりになるのとカリカリサクサクっとした食感がたまりませんよ。
柿の種のピザ
生地にご飯を使った柿の種ピザを紹介します。
材料
ご飯：茶碗１杯
柿の種：小袋１
ウインナー：３～４本
ピザ用チーズ：５０グラム
ケチャップまたはピザ用ソース
ご飯をお皿にのせてラップをかぶせて麺棒で押しつぶします。
つぶしたご飯にフリカキックスで砕いた柿の種を混ぜ合わせます。
小さめのピザ生地を作ります。
その上にケチャップかピザ用ソースを塗りピザ用チーズと細切りにしたウインナーをのせます。
再度砕いた柿の種をトッピングして１８０℃のオーブンで１０分焼きます。
クリスピー感がなんとも言えないおいしさを出してくれますよ。
生地はピザ用を使っても行けるのでお好みで作ってみてくださいね。
続いては砕いた柿の種を加えるだけの簡単レシピを紹介します。
かきネギチャーシュー
材料
柿の種：小袋１
チャーシュー：３枚
長ネギ：1/3
豆板醤：小さじ１
ごま油：大さじ１
スライスしたチャーシューをフライパンなどで少し焼きます。
そのチャーシューを食べやすい大きさに切ります。
長ネギを細く切っておきます。
柿の種はフリカキックスで砕いておきます。
チャーシューと長ネギを混ぜて豆板醤とごま油を加えて混ぜ合わせます。
更に盛りつけたら砕いた柿の種を上から散らして出来上がりです。
味付けは柿の種が調味料代わりになるので特に付け加える必要はありません。
柿の種ふりかけ
砕いた柿の種に昆布茶の粉を混ぜ合わせます。
更に少々のごまと一つまみのかつお節と刻み海苔を加えて混ぜ合わせます。
ご飯の上にふりかけるだけで出来上がりです。
ご飯が進みすぎる可能性があるので要注意ですよ。
柿の種バゲット
柿の種：小袋１
バゲット：４枚
トマト：半分
アボカド：半分
塩コショー：少々
ピザ用チーズ：３０グラム
バター：大さじ２
にんにくすりおろし：一片
作り方
バゲットにバターとすりおろしたニンニクを塗る。
トマト、アボカドをみじん切りにしてバゲットにのせて塩コショーを適当にふりかける。
その上にピザ用チーズと砕いた柿の種をふりかけてオーブンで焼き色がつくまで焼く。
目安は１８０℃で５分くらいです。
バターガーリックのめっちゃ食欲をそそる香りとバゲットと砕いた柿の種の食感がくせになること間違いなしの一品なのでぜひお試しあれ。
柿の種お茶漬け
材料
柿の種：小袋1/2ほど（わさび味がおすすめです）
昆布茶：少々
ごま：少々
かつお節：ひとつまみ
小皿にフリカキックスで砕いた柿の種と昆布茶、ごま、かつお節を加えて混ぜ合わせます。
後はご飯にふりかけてお茶かお湯をかければ柿の種茶漬けのできあがりです。
食欲がないときや締めの一杯におすすめですよ。
フリカキックスの特徴と使い方
使い方は亀田製菓の作成したこの動画を見ていただければ分かりますがほんと簡単です。
異なる固さの柿の種とピーナッツを均一に砕くために歯の硬さや角度に工夫がなされてます。
中でも一番のこだわりがグリップにあります。
お子さんや女性でも力を使わずに使えるようにグリップの経の大きさや角を丸めて手が痛くならないような工夫がされています。
あなたのお家にもフリカキックス一台揃えませんか？
