沖縄ファミリーマートが沖縄限定で２０１９年の１１月に発売を開始した「上間の沖縄天ぷら」が一時は製造が間に合わず売り切れ状態になるほど人気です。
沖縄では絶大な人気のフラチキの６倍もの売上を記録しました。
なぜこうも天ぷらが人気なのか？
本州で一般的な天ぷらと違いはあるのか？沖縄天ぷらの疑問に迫ります。
沖縄ファミマの「上間の沖縄天ぷら」の種類と価格は？
沖縄県民の天ぷら好きなら誰でも知ってるといっても過言ではないのが「上間の沖縄天ぷら」です。
その上間さんと沖縄ファミリーマートがコラボして出来上がったのが「上間の沖縄天ぷら」です。
ファミマ上間沖縄天ぷらメニュー
・魚天ぷら
・イカ天ぷら
・いも天ぷら
・チキン天ぷら（２０２０年８月２５日発売の新メニュー）
発売当初は上記の３種類で販売開始。
２０２０年８月にはチキン天ぷらが新メニューとして新たに加わり合計４種類になりました。
気になる価格はどれも１つ９８円（税込み）とめっちゃリーズナブルな設定になってます。
揚げたての熱々が食べたい時はリクエストすればその場で揚げてくれる親切ぶり。
３～４分待てば揚げたてを食べることができます。
琉球新報社より引用
製造が間に合わないほどの人気の理由は？
発売当初はあまりの人気に製造が追いつかず各店舗に発注制限を設けたほどです。
今は製造工場を増やし体制を整えているので供給には心配いらなくなっています。
ファミマ沖縄天ぷら人気の理由
沖縄では天ぷらはおかずというよりおやつに近い食べ物なんです。
お昼前や午後のおやつだとか夜食といった小腹がすいた時間にちょっと食べるという感覚なんだそうです。
フライドチキンと並ぶ沖縄のソウルフードが沖縄天ぷらなんですね。
ファミマの上間沖縄天ぷらが人気になったのは上記の理由に加えて、普段コンビニを利用しない高齢の方が１０００円分まとめて購入したりという現象も起きているからなんです。
また、近年は天ぷらの需要はあるものの商店街などの個人経営の揚げ物屋さんや惣菜屋減ってきて手軽に買えるお店が少なくなってきたのも大ヒットの一因でしょう。
沖縄天ぷらと本州の天ぷらとの違いは？
本州で一般的な天ぷらと言えば衣が薄く「カリッカリッ」「サクッサクッ」と表現できる食感ですよね。
対して沖縄天ぷらは衣が厚めになっています。
中の具と厚いふわふわとした衣の相乗効果で食べごたえがある天ぷらなのが特徴です。
衣には卵をふんだんに使うので衣が食べ物みたいな感じです。
天ぷらによっては衣が厚いのでパッと見中身がなんだかわからないことも。
もう一つ本州の天ぷらと違うのがつゆなどをつけて食べないということです。
衣自体に塩味などの味付けをするのでそのまま何もつけずに「パクっと」食べられるんですよ。
沖縄天ぷらの作り方は？
沖縄天ぷらは作って食べるというより、お店で購入して気軽に食べるという感覚です。
しかし本州ではそんなお店ってないです。
どうしても沖縄の気分を本州で味わいたい場合は作るしかありません。
ですがご安心ください。
沖縄風の天ぷらを手軽に作れる天ぷら粉なるものがあるのです。
これを使って天ぷらを作れば沖縄風の天ぷらが出来上がるはず。
こちらがその天ぷら粉です。
沖縄天ぷらの代表的な具は以下の通りです。
ファミマのメニューもこれですね。
・魚
・イカ
・さつまいも
これ以外ではもずくも人気があります。
とは言ってもご自分の好きな具材で作ってみてくださいね。
この天ぷら粉なら卵もいらないのでそのまま水で溶いて具材を衣づけにして揚げてしまいましょう。
沖縄に行ったらぜひ立ち寄りたい沖縄天ぷらのお店は？
上間弁当天ぷら店
ファミリーマートとのコラボ天ぷらを製造している沖縄を代表する天ぷらのお店です。
店舗は沖縄市に３店舗、うるま市に１店舗、中頭郡北谷町に１店舗の合計５店舗。
中本鮮魚天ぷら店
所在地：南城市
毎週木曜日店休
さかな、イカ、いも、もずくなどの天ぷらが１個７５円（税込み）の品揃えなのが中本鮮魚天ぷら店。
近くには大城天ぷら店もあります。
大城天ぷら店
所在地：南城市
こちらは１個６０円（税抜か税込みかは不明）で各種沖縄天ぷらが食べられます。
近くへご旅行の際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
